Conquistando Norteamérica: Carne paraguaya también llegará a Canadá

La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) comunicó al Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) que los frigoríficos paraguayos superaron las pruebas y cumplieron las recomendaciones hechas por los auditores canadienses para el ingreso de carne a su mercado. La comunicación señala que hay equivalencia sanitaria entre Paraguay y Canadá.

Las pruebas superadas se deben a que, el Paraguay cumplió con todas las recomendaciones hechas por los fiscalizadores durante la auditoría del sistema de inspección de carne bovina y, a lo largo de los controles sanitarios de animales, dice un comunicado de Senacsa.

Añade que este es un paso de gigante con dirección al ingreso de la carne paraguaya al mercado canadiense.

El itinerario continuará con la homologación del certificado de sanitario y la aprobación del listado de establecimientos elegibles para la exportación de carne vacuna deshuesada, tal cual ocurrió con Estados Unidos.

Estos trámites se concretarían en poco tiempo y, se estima que, los primeros envíos tendrán autorización de salida en cuestión de semanas.

El pasado 20 de diciembre partió el primer envío de carne paraguaya rumbo a los Estados Unidos, a través de la planta frigorífica Frigomerc. Actualmente, Paraguay comparte la categoría Other Countries (OC Otros Países) con otros 17 países.

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